Peperoni piccanti ripieni al tonno sott’olio
Squisiti peperoni riempiti con una farcia di tonno e capperi. Ideali per chi ama un prodotto sfizioso, estivo e genuino allo stesso tempo, sono ottimi stuzzichini da antipasto, contorno o secondo piatto.
Lampascioni sott’olio
Lampascioni in olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale e pepe, è caratteristico per il gusto inconfondibile.
Burrata pugliese (5 burrate da 100gr)
La Burrata di Andria IGP è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino e ottenuto dall’unione di panna e formaggio. L’involucro è costituito esclusivamente da pasta filata che racchiude, al suo interno, una miscela di panna e pasta filata sfilacciata a mano.
Cantine Dauva – Cavaliere – Montepulciano
L’Ipogeo dei Cavalieri” è uno dei primi esempi di pittura figurata venuta alla luce ad Arpi. Nella penombra dell “Ipogeo dei Cavalieri” di Arpi, una coppia di cavalieri a cavallo attraversano secoli di storia e riportano alla mente gesta eroiche alla ricerca dell’immortalità. Due figure femminili, riccamente abbigliate, alle spalle della qua-driga di Cavalli, sottolineano il ruolo importante dell’elemento femminile nella società Arpana del IV sec. a.C..
Cantine Dauva – Cavaliere – Montepulciano Rosè
L’Ipogeo dei Cavalieri” è uno dei primi esempi di pittura figurata venuta alla luce ad Arpi. Nella penombra dell “Ipogeo dei Cavalieri” di Arpi, una coppia di cavalieri a cavallo attraversano secoli di storia e riportano alla mente gesta eroiche alla ricerca dell’immortalità. Due figure femminili, riccamente abbigliate, alle spalle della qua-driga di Cavalli, sottolineano il ruolo importante dell’elemento femminile nella società Arpana del IV sec. a.C..
Cantina Dauva – Cavaliere – Bianco
L’Ipogeo dei Cavalieri” è uno dei primi esempi di pittura figurata venuta alla luce ad Arpi. Nella penombra dell “Ipogeo dei Cavalieri” di Arpi, una coppia di cavalieri a cavallo attraversano secoli di storia e riportano alla mente gesta eroiche alla ricerca dell’immortalità. Due figure femminili, riccamente abbigliate, alle spalle della qua-driga di Cavalli, sottolineano il ruolo importante dell’elemento femminile nella società Arpana del IV sec. a.C..
Cantine Dauva – Medusa – Spumante Brut
Cantine Dauva – Passo di corvo – Primitivo
Confettura alle Amarene IGP
La Confettura di Amarene è una confettura cremosa e dolce ricavata dalle amarene raccolte al giusto punto di maturazione. Ideale per accompagnare dolci al cucchiaio oppure da abbinare a formaggi freschi.
Scaldatelli di Grano Arso
Taralli Scaldatelli al grano arso: un prodotto tipico Pugliese genuino, gustoso e al 100% artigianale
Questa specialità genuina e croccante è preparata secondo la tradizione: l’impasto viene fatto lievitare naturalmente per poi essere diviso in parti che vengono bollite, asciugate e poi cotte al forno a 180°.
Confezionati a mano e sigillati con cura per mantenere intatta la loro croccantezza, gli Scaldatelli portano gli aromi e i sapori del Gargano direttamente in tavola!
La ricetta è quella tradizionale, utilizzata fin dall’antichità dalle massaie pugliesi, base portante della nostra memoria culinaria tramandataci dalle nostre Mamme e dalle nostre Nonne.
