Cantine Losito – Fiano BIO
Fresco, agrumato e con note tropicali, il nostro Fiano si abbina bene con piatti di mare e buona compagnia.
Vitigno di origini campane, il Fiano è presente in Puglia da ben 8 secoli grazie a Carlo II d’Angiò che fece importare da Cava dei Tirreni 16000 piante di Fiano verso il Gargano.
Da esso si ottengono bianchi strutturati, complessi, adatti anche ad un lungo invecchiamento.
Con oltre mezzo secolo d’esperienza, abbiamo trovato il giusto equilibrio in vigna per questa varietà; in cantina è stato lavorato con pressature soffici e tanto freddo sia per esaltare le note floreali caratteristiche del Fiano.
Cantine Losito – Negroamaro BIO
Vitigno Pugliese che nel suo nome racchiude le sue caratteristiche:
scuro nel colore e piacevolmente amarognolo al gusto, rendendolo adatto a tutto pasto.
La caratteristica principale del nostro Negroamaro è il grande equilibrio tra sentori fruttati, floreali e speziati, rendendolo un vino adatto a tutto pasto.
Cantine Losito – Nero di troia BIO
I mari e i monti delle Terre del Gargano caratterizzano i vigneti biologici della famiglia Losito da tre generazioni.
Uva tradizionale del nord Puglia, il nostro Nero di Troia biologico presenta i classici sentori varietali del vitigno, quali fiore di viola, more e spezie fresche.
STORIA DEL VITIGNO
“Le origini del vitigno non sono certe, mentre certo è il legame con la città di Troia.
Tra la leggenda che vuole Diomede sbarcato sulle rive del Gargano portando dei tralci di vite, che ha trovato qui il suo habitat naturale, a Federico II di Svevia che amava degustare il “corposo vino di Troia”, fino ad arrivare ai marchesi D’Avalos che, acquistata la città nel 1533 e notata l’assoluta qualità ed attitudine dei terreni circostanti, incrementarono notevolmente le coltivazioni di quest’uva. […]
È stato per lungo tempo un vitigno relegato ad un ruolo secondario, quello di rafforzare con i suoi notevoli corpo e colore i vini più deboli. Solo in tempi recenti inizia ricevere i giusti riconoscimenti, perché si è dimostrato che vinificandolo in purezza si ottengono vini di assoluto pregio. ”
Cantine Losito – Primitivo BIO
Vino Bio rosso dal carattere alcolico, caldo, di struttura e ricco di sostanze fenoliche.
I suoi aromi di frutta rossa matura e la sua morbidezza lo hanno reso il vitigno pugliese più famoso al mondo.
E’ ottenuto da uva Primitivo, coltivata in ambiente caldo-arido e con una bassa carica di gemme per ettaro: ciò dà origine ad uve ricche di sostanze estrattive ed aromatiche le quali conferiscono al vino struttura. La conduzione biologica dei nostri vigneti contribuisce a preservare il vero corredo aromatico di questo vitigno.
Nella nostra cantina la sua vinificazione avviene portando a completa fermentazione tutti gli zuccheri naturali dell’uva, ottenendo un vino senza residuo zuccherino e quindi più secco, austero, adatto per essere accompagnato con i pasti.
Dà il meglio di sé con carni di manzo, sughi robusti di carne e parmigiana di melanzane.
Cantine Losito – Trosè BIO
Da Uva di Troia vinificata in rosè nasce il nostro Trosè.
Presenta profumi di viola e frutti di bosco freschi, impreziositi da sfumature speziate e un palato fresco e strutturato.
Perfetto per aperitivi, crostacei, salmone, carni bianche e formaggi affinati sotto le vinacce d’uva.
STORIA DEL VITIGNO
“Le origini del vitigno non sono certe, mentre certo è il legame con la città di Troia.
Tra la leggenda che vuole Diomede sbarcato sulle rive del Gargano portando dei tralci di vite, che ha trovato qui il suo habitat naturale, a Federico II di Svevia che amava degustare il “corposo vino di Troia”, fino ad arrivare ai marchesi D’Avalos che acquistata la città nel 1533, e notata l’assoluta qualità ed attitudine dei terreni circostanti incrementarono notevolmente le coltivazioni di quest’uva. […]
È stato per lungo tempo un vitigno relegato ad un ruolo secondario, quello di rafforzare con i suoi notevoli corpo e colore i vini più deboli. Solo in tempi recenti inizia ricevere i giusti riconoscimenti, perché si è dimostrato che vinificandolo in purezza si ottengono vini di assoluto pregio. ”
Podere29 – Avia pervia – Primitivo
E’ un vino antico, generoso e deciso, come la terra che lo produce, aspro e morbido, come le note che regala.
Podere29 – Gelso Bianco – Fiano BIO
Dalle tipiche vigne daune, questo splendido Fiano dagli incantevoli aromi fruttati.
Podere29 – Gelso Nero – Nero di troia BIO
Figlio del vitigno Nero di Troia cresciuto tra le colline e il mare, in un ambiente cui la natura ha donato bellezza e calore.
Podere29 – Gelso Oro – Nero di troia
Frutto di una passione antica, nato dalle mani sapienti di gente innamorata della terra natia. Un capolavoro
Podere29 – Gelso Rosa – Nero di Troia rosè
Il rosato nato dal nero di troia, possiede grande eleganza e tipicità. Una esperienza imperdibile
Podere29 – Salina – Chardonnay
Uno Chardonnay equilibrato, dall’aroma fruttato e di colore intenso.
Podere29 – Unio – Nero Di Troia
Nero di Troia e Primitivo : due personalità forti, due caratteri decisi, che si combinano e insieme crescono.