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Peperoncino è il nostro condimento aromatizzato a base di olio extravergine di oliva ottenuto dalla lavorazione del nostro extravergine con gli aromi piccanti ma equilibrati del peperoncino. Grazie al suo profumo intenso diventa determinante nella preparazione di un piatto, esaltandone il gusto intenso e vivace al palato
| Peso | 250 ml |
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Limone è il nostro condimento aromatizzato a base di olio extravergine di oliva ottenuto dalla lavorazione del nostro extravergine con gli aromi agrumati del limone. Grazie al suo profumo pungente diventa determinante nella preparazione di un piatto, esaltandone il gusto … Continua a leggere
Terra, Aria, Fuoco e Acqua sono gli elementi della natura.
La perfezione del gusto può essere raggiunta solo se si conoscono a fondo queste quattro forze. Per questo Oleificio Cericola ha creato “Elements” la linea di olio extravergine di oliva che racchiude la forza degli elementi per portare sulla tua tavola il gusto puro della natura.
Le mani sapienti del Mastro Oleario Pietro Leone hanno creato: la monocultivar di Coratina, dal gusto acceso e intenso come il Fuoco; la monocultivar di Peranzana, morbida e ricca come le Acque degli oceani; il Denocciolato, leggero e profumato come l’Aria di primavera; ed infine il Biologico, buono e sano come la madre Terra.
FUOCO
Equilibrata intensità
È l’extravergine di oliva di monocultivar di Coratina. Ci siamo ispirati a questo elemento per la cultivar preferita da chi ama i sapori decisi, rendendo Fuoco l’ingrediente ideale per piatti di carne e zuppe di legumi.
ACQUA
Inebriante delicatezza
È l’olio extravergine di oliva di monocultivar Peranzana. Ideale per chi ama piatti dal sapore equilibrato. D’impiego molto versatile, valorizza la classica bruschetta al pomodoro, pesce arrosto e carni al forno.
ARIA
Minuzia per i dettagli
Aria è l’extravergine di oliva denocciolato di cultivar italiane. L’assenza del nocciolo crea un olio extravergine che si sposa con formaggi freschi, carne bianca, piatti a base di pesce e insalata.
TERRA
L’extravergine biologico
Terra è l’extravergine di oliva prodotto solo con olive biologiche di cultivar italiane. Terra è l’ingrediente ideale per esaltare crudité, piatti di pesce, sughi di pomodoro e pesti.
Aria è l’extravergine di oliva Denocciolato ottenuto da cultivar italiane e realizzato su ricetta del Mastro Oleario Pietro Leone. Spremuto da sole olive senza nocciolo, conserva tutti i sentori del frutto. È un olio “delicato” dal fruttato leggero e poco … Continua a leggere
Terra è l’olio extravergine di oliva, è l’olio Biologico prodotto solo attraverso l’utilizzo di olive di cultivar italiane. Denocciolato ed estratto a freddo, Terra si distingue grazie ai suoi caratteristici sentori primaverili e si contraddistingue come extravergine di oliva equilibrato … Continua a leggere
Basilico è il nostro condimento aromatizzato a base di olio extravergine di oliva ottenuto dalla lavorazione del nostro extravergine con gli aromi avvolgenti del basilico. Grazie al suo profumo intenso diventa determinante nella preparazione di un piatto, esaltandone il gusto … Continua a leggere
Terra, Aria, Fuoco e Acqua sono gli elementi della natura.
La perfezione del gusto può essere raggiunta solo se si conoscono a fondo queste quattro forze. Per questo Oleificio Cericola ha creato “Elements” la linea di olio extravergine di oliva che racchiude la forza degli elementi per portare sulla tua tavola il gusto puro della natura.
Le mani sapienti del Mastro Oleario Pietro Leone hanno creato: la monocultivar di Coratina, dal gusto acceso e intenso come il Fuoco; la monocultivar di Peranzana, morbida e ricca come le Acque degli oceani; il Denocciolato, leggero e profumato come l’Aria di primavera; ed infine il Biologico, buono e sano come la madre Terra.
FUOCO
Equilibrata intensità
È l’extravergine di oliva di monocultivar di Coratina. Ci siamo ispirati a questo elemento per la cultivar preferita da chi ama i sapori decisi, rendendo Fuoco l’ingrediente ideale per piatti di carne e zuppe di legumi.
ACQUA
Inebriante delicatezza
È l’olio extravergine di oliva di monocultivar Peranzana. Ideale per chi ama piatti dal sapore equilibrato. D’impiego molto versatile, valorizza la classica bruschetta al pomodoro, pesce arrosto e carni al forno.
ARIA
Minuzia per i dettagli
Aria è l’extravergine di oliva denocciolato di cultivar pugliesi. L’assenza del nocciolo crea un olio extravergine che si sposa con formaggi freschi, carne bianca, piatti a base di pesce e insalata.
TERRA
L’extravergine biologico
Terra è l’extravergine di oliva prodotto solo con olive biologiche di cultivar pugliiesi. Terra è l’ingrediente ideale per esaltare crudité, piatti di pesce, sughi di pomodoro e pesti.
Olio Extravergine D’oliva in 4 varietà
Fruttato leggero: Olio extravergine d’oliva denocciolato di cultivar pugliesi. L’assenza del nocciolo crea un olio extravergine che si sposa con formaggi freschi, carne bianca, piatti a base di pesce e insalata.
Peranzana: Olio extravergine d’oliva di monocultivar Peranzana. Ideale per chi ama piatti dal sapore equilibrato. D’impiego molto versatile, valorizza la classica bruschetta al pomodoro, pesce arrosto e carni al forno.
Coratina: Olio extravergine d’oliva monocultivar Coratina e la preferita da chi ama i sapori decisi. Ingrediente ideale per piatti di carne e zuppe di legumi.
Fuoco è l’extravergine di oliva ottenuto da olive di varietà Coratina, denocciolato ed estratto a freddo dai sentori decisi. L’extravergine ottenuto rappresenta il giusto equilibrio del piccante e dei profumi di erba appena tagliata. È un olio robusto dal fruttato … Continua a leggere
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