12,00€
Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Olfatto:
Regala note agrumate e fragranze floreali.
Sapore:
Fresco, morbido e con un’ottima mineralità.
Temperatura di servizio:
8- 10 °C
Abbinamento:
Indicato per primi piatti di pesce anche elaborati, carni bianche e piatti vegetariani.
Figlio del vitigno Nero di Troia cresciuto tra le colline e il mare, in un ambiente cui la natura ha donato bellezza e calore.
E’ un vino antico, generoso e deciso, come la terra che lo produce, aspro e morbido, come le note che regala.
La Falesia è una bianca parete rocciosa a picco sul mare che caratterizza le coste del Gargano, in Puglia. Essa è caratterizzata da linee semi-parallele, formatesi per l’azione erosiva delle onde nel corso dei millenni. Le linee della Falesia ed il mare che la bagna hanno ispirato il design delle nostre etichette. Ogni bottiglia quindi porta con sè un pezzo di panorama del Gargano, in onore del territorio che amiamo.
Vitigno Pugliese che nel suo nome racchiude le sue caratteristiche:
scuro nel colore e piacevolmente amarognolo al gusto, rendendolo adatto a tutto pasto.
La caratteristica principale del nostro Negroamaro è il grande equilibrio tra sentori fruttati, floreali e speziati, rendendolo un vino adatto a tutto pasto.
Vi è un luogo, poco lontano da Foggia, da sempre presente nella memoria collettiva di questa città nel quale, per indubitabile bisogno di identità storica, i suoi abitanti riconoscono le proprie radici. Arpi, già prima degli anni iniziali della romanizzazione della Daunia, determinava la formazione di una ricca aristocrazia fondiaria che non solo regolava gli aspetti produttivi della città, ma disponeva di un vero e proprio potere politico. La leggenda vuole che Diomede, conclusasi la guerra di Troia, navigasse per il mare Adriatico fino a risalire il fiume Ofanto portando con sé, come ricordo, dei tralci di vite che, piantati sulle rive dell’Ofanto, dettero ori-gine all’Uva di Troia, vitigno autoctono della Puglia.
Fresco, agrumato e con note tropicali, il nostro Fiano si abbina bene con piatti di mare e buona compagnia.
Vitigno di origini campane, il Fiano è presente in Puglia da ben 8 secoli grazie a Carlo II d’Angiò che fece importare da Cava dei Tirreni 16000 piante di Fiano verso il Gargano.
Da esso si ottengono bianchi strutturati, complessi, adatti anche ad un lungo invecchiamento.
Con oltre mezzo secolo d’esperienza, abbiamo trovato il giusto equilibrio in vigna per questa varietà; in cantina è stato lavorato con pressature soffici e tanto freddo sia per esaltare le note floreali caratteristiche del Fiano.
Di origini greche, la Falanghina è arrivata in Italia tramite gli sbarchi dei Greci sulle coste del Gargano, andandosi a diffondersi ed affermarsi fino in Campania.
Esprime ottimamente il suo potenziale nel nord Puglia grazie alle condizioni pedoclimatiche favorevoli alla sua natura.
Il vino da essa prodotto è storicamente usato nei simposi in abbinamento a pesce e carni bianche.
Produce vini adatti a tutto pasto.
Vi è un luogo, poco lontano da Foggia, da sempre presente nella memoria collettiva di questa città nel quale, per indubitabile bisogno di identità storica, i suoi abitanti riconoscono le proprie radici. Arpi, già prima degli anni iniziali della romanizzazione della Daunia, determinava la formazione di una ricca aristocrazia fondiaria che non solo regolava gli aspetti produttivi della città, ma disponeva di un vero e proprio potere politico. La leggenda vuole che Diomede, conclusasi la guerra di Troia, navigasse per il mare Adriatico fino a risalire il fiume Ofanto portando con sé, come ricordo, dei tralci di vite che, piantati sulle rive dell’Ofanto, dettero ori-gine all’Uva di Troia, vitigno autoctono della Puglia.
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